En primer lugar, es importante comprender cómo nace un aroma y cómo funcionan sus diferentes "notas". Estas notas, que se distinguen por la velocidad de evaporación del aceite esencial en contacto con el aire, se dividen en notas altas, notas de corazón y notas base y pertenecen a diferentes familias olfativas.
Las notas altas, al ser las primeras en ser percibidas, deben tener un aroma energizante y estimulante. Las esencias cítricas, ...
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